オリーブオイルに※の材料を入れてあっためます。

沸騰したお湯に塩を入れ茹でます。

麺を茹でている間に茄子を炒めます。
茄子に焼き色がついてきたらツナを投入

ツナも少し炒めたらトマトソースを入れて混ぜ合わせます。
中火くらいにて調整。

少し硬めの状態で麺をあげフライパンに投入。
絡ませている間にちょうどいい硬さになります。