にんにく・しょうが・たまねぎ → すりおろす。

スペアリブに塩・黒こしょうする。
密閉できる袋に＊の材料をいれてまぜ、スペアリブをつけ込む。

スペアリブをフライパンに並べる。

はちみつ・スペアリブの高さくらいまでの水を入れ、蓋をし強火にかける。

沸騰してきたら蓋をとり、水分がなくなり焼き色がつくまで煮詰める。