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茗荷とセロリのコールスロー
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茗荷とセロリのコールスロー-レシピのメイン写真

茗荷とセロリのコールスロー

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

夏にぴったりの爽やかな香りのコールスロー冷たく冷やしてサイドに、サンドイッチに
このレシピの生い立ち
コールスローサンドイッチが好きで色々なバージョンのコールスローを作った中の一品

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材料

2人分
  • キャベツ千切り 120g
  • 茗荷千切り 2個分
  • セロリ薄切り 20g程
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • お酢 小さじ1
  • ヨーグルト 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは斜めスライスで長めに切ります。野菜を全て混ぜ、塩、お酢でを加え混ぜ少ししんなりするまで混ぜる

    • 茗荷とセロリのコールスロー作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト、マヨネーズを混ぜ、胡椒で味を整え30分位は冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませ完成

コツ・ポイント

カロリー押さえたいのでヨーグルトを使いましたが、マヨネーズだけでもいいです。時間があれば先にお酢と茗荷を混ぜておくと色が綺麗なピンクになります。セロリもオプションで

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
2014/07/22 15:39に公開
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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このレシピのキーワード

コールスロー セロリ みょうが キャベツ ヨーグルト

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