簡単！なすとひき肉の味噌炒め丼
なーよキッチン @cook_40197022
なすをいつもと違う食べ方で。材料も簡単ですぐ作れちゃう。ちょっとピリ辛で暑い夏だけど食欲でちゃう簡単なす味噌丼です。
このレシピの生い立ち
実家からなすをたくさんもらって、いつも焼きナスばっかだったのでたまには味噌もいいかなと思って。
簡単！なすとひき肉の味噌炒め丼
なすをいつもと違う食べ方で。材料も簡単ですぐ作れちゃう。ちょっとピリ辛で暑い夏だけど食欲でちゃう簡単なす味噌丼です。
このレシピの生い立ち
実家からなすをたくさんもらって、いつも焼きナスばっかだったのでたまには味噌もいいかなと思って。
作り方
- 1
なすを小さく四角い形に切る。
そして、水にさらして水をよく切る。 -
- 2
＊調味料を全部入れて、よく混ぜておく。
-
- 3
油をひかずに、しょうがチューブを入れて、その上にひき肉を入れて色が変わったら、なすを入れて炒める。
-
- 4
なすが柔らかくなってきたら、調味料を入れて弱火で炒める。焦げやすいので注意してください。
-
- 5
ご飯の上にのせて、ねぎをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで。少しでも十分ピリ辛になります。
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