白菜と豚肉の重ね蒸し

Name: 白菜と豚肉の重ね蒸し
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スライス(赤身) 4枚(100g); 白菜 1.5枚(150g); 青ねぎ 大さじ2(10g); しょうが 少々(4g); 酒 大さじ2; 一味唐辛子 少々; こしょう 少々; ポン酢 適量

ダイエットプラス @cook_40063035

豚肉には筋肉痛を予防するビタミンB1が豊富！むくみを予防するカリウムを含む白菜と合わせた、運動後にぴったりの一皿

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ね、見た目も鮮やかな一皿に仕上げました。

豚肉には筋肉痛を予防するビタミンB1が豊富！むくみを予防するカリウムを含む白菜と合わせた、運動後にぴったりの一皿

白菜と豚肉の重ね蒸し

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豚肉には筋肉痛を予防するビタミンB1が豊富！むくみを予防するカリウムを含む白菜と合わせた、運動後にぴったりの一皿

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材料

1人分

豚スライス(赤身) 4枚(100g)
白菜 1.5枚(150g)
青ねぎ大さじ2(10g)
しょうが少々(4g)
酒大さじ2
一味唐辛子少々
こしょう少々
ポン酢適量

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作り方

1

白菜・豚肉・コショウを交互に重ね、ミルフィール状にします。
2

1をバットなどの蒸し皿に入れて酒を振りかけ、20分強火で蒸します。
3

2が蒸しあがったら、やけどしないように取り出し、食べやすい大きさになるよう切り分けて皿に盛ります。
4

細く切った青ネギと生姜を添えて、お好みでポン酢・一味唐辛子を付けて食べます。

コツ・ポイント

蒸し器が無い場合は、耐熱の深めの皿に白菜と豚肉を重ね入れてラップをし、レンジ500Wで10～15分ほど加熱しても美味しく出来上がります。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/07/23 01:22に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

白菜豚肉赤身酒青ネギしょうが

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