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水茄子の辛子漬け
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水茄子の辛子漬け-レシピのメイン写真

水茄子の辛子漬け

nyaop
nyaop @cook_40050818

水茄子の簡単辛子漬け♪
このレシピの生い立ち
素晴しく立派な絹川茄子を頂いたので。

水茄子の簡単辛子漬け♪
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素晴しく立派な絹川茄子を頂いたので。

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水茄子の辛子漬け

nyaop
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水茄子の簡単辛子漬け♪
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材料

  • 水茄子 1/4本約80g
  • ラカント(砂糖) 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 粉辛子 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    縦1/12にカットした水茄子をビニール袋に入れ調味料を入れたら空気を抜いて冷蔵庫へ。

    • 水茄子の辛子漬け作り方1写真
  2. 2

    一夜漬けでも十分美味しいけど、もう一日漬けてもいいかも

    • 水茄子の辛子漬け作り方2写真

コツ・ポイント

塩と砂糖は、ひとつまみを換算しました。
粉辛子はS&Bです。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2014/07/28 07:28に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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水ナス

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