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チーズ入りメンチカツ
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チーズ入りメンチカツ-レシピのメイン写真

チーズ入りメンチカツ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

チーズを入れてボリューム満点メンチに!

このレシピの生い立ち
いつものメンチカツにチーズを入れて
さらにボリューミーにしてみました

チーズを入れてボリューム満点メンチに!

このレシピの生い立ち
いつものメンチカツにチーズを入れて
さらにボリューミーにしてみました

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チーズ入りメンチカツ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

チーズを入れてボリューム満点メンチに!

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材料

  • ひき肉(合挽き) 300g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • にんにく(みじん切り) お好みの量
  • ★卵 1/2個(加減して入れる)
  • ★しょうゆ 中さじ1
  • ★塩こしょう 少々
  • チーズ お好みの量
  • 大葉 お好みの量
  • 衣用
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 適量
  • ソース(お好みで作ってください)
  • トマトソース(レシピID : 20024317) 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • とんかつソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにくをみじん切りにする

    • チーズ入りメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    ①とひき肉を合わせる

    • チーズ入りメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    ★印の調味料を入れ良くこねる

    卵液はひき肉の硬さを見て加えていく

    • チーズ入りメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    等分に分ける

    • チーズ入りメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    等分にしたものを手のひらでつぶし真ん中にチーズを入れる

    • チーズ入りメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    お好みの形に整える

    半量には大葉をのせる

    • チーズ入りメンチカツ作り方6写真
  7. 7

    薄力粉→卵液→パン粉をつける

    • チーズ入りメンチカツ作り方7写真
  8. 8

    160℃くらいの低温でゆっくり揚げる

    • チーズ入りメンチカツ作り方8写真
  9. 9

    鍋にソースの材料を入れお好みの味に整える

    • チーズ入りメンチカツ作り方9写真
  10. 10

    器に盛り付けて完成

    • チーズ入りメンチカツ作り方10写真
  11. 11

  12. 12

  13. 13

    残ったメンチカツは
    次の朝の朝食でメンチカツサンドにしました

    • チーズ入りメンチカツ作り方13写真

コツ・ポイント

*チーズはとろけるチーズを使っていますがそれ以外でもOK

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2014/07/28 07:28に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい!簡単!愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132878
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