塩茹でしたいんげん豆と焼いたニンニクを好みの切り方に刻む。

補足…ニンニクはオーブントースターで15〜20分焼くとホクホクになります。小分けして皮ごと焼くので簡単です。

豆腐と味付けめかぶを滑らかになるように混ぜ合わせる。

【３】に【１】と卵を入れて醤油とラー油で味付けして混ぜる。
お好みでだし醤油を入れてもよい。

温かいご飯にかけたら出来上がり〜。