焼き金柑白ワイン漬け グランシェフ
guzavie @cook_40127434
香りが良いグリルフルーツの白ワイン漬け、砂糖無しでも甘い蜜の味。
このレシピの生い立ち
グリルフルーツを季節の野菜で作ってみています。◎
焼き金柑白ワイン漬け グランシェフ
香りが良いグリルフルーツの白ワイン漬け、砂糖無しでも甘い蜜の味。
このレシピの生い立ち
グリルフルーツを季節の野菜で作ってみています。◎
アプリでひらく作り方
- 1
金柑は洗い、なり口を取ります。3等分に切り、つまようじなどで種を取ります。
- 2
ジュースが垂れるので、グラタン皿に入れてグランシェフの高温で焼きます。
-
- 3
10分位でいい香りがしてきます。
清潔な瓶に入れて微量の岩塩を振り白ワインを入れて、瓶を振って馴染ませます。 - 4
冷めたら冷蔵庫にいれてしばらく置きます。
- 5
グリルフルーツでノンシュガーのサンドイッチを作りました。
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- 6
金柑のキャラメリゼ。
金柑にグラニュー糖を振って焼くだけ。
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- 7
これは丸ごと焼いたものです。
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- 8
金柑の白ワイン蒸し。
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