麻婆豆腐
合わせておけばかけるだけ☆
材料は臨機応変に!!
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらったレシピを、自分流にアレンジしました!!
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調味料を合わせておく。
豆腐はしっかり水切りしておく。
フライパンにサラダ油を引き、しょうがを入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を入れる。
豚ひき肉にだいたい火が通ったら豆板醤を入れ、炒める。
合わせ調味料を入れ、グツグツしてきたら豆腐、ねぎを入れ、最後にごま油と黒酢を回し入れる
かける前に、片栗粉が下に溜まっているので、よくかき混ぜてからかけてください。
今回はネギがなかったので、ニラで作ってみました…♡
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