子どもも大好き♡トンテキ風豚バラ丼

Name: 子どもも大好き♡トンテキ風豚バラ丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラカルビ 200g; 酒 大さじ1; 片栗粉 適量; ☆ウスターソース 大さじ2; ☆中濃ソース 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆はちみつ(なければ砂糖) 大さじ2; ☆おろしにんにく チューブ4〜5cm; キャベツ お好みで; アスパラガス お好みで; いりごま 適量

あやぴよこ @ayapple31

厚切り肉より食べやすい♡
トンテキ“風”どんぶりです。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすい豚バラ肉を使ってトンテキを作りたくて。

子どもも大好き♡トンテキ風豚バラ丼

あやぴよこ @ayapple31

厚切り肉より食べやすい♡
トンテキ“風”どんぶりです。
このレシピの生い立ち
子どもも食べやすい豚バラ肉を使ってトンテキを作りたくて。

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材料

豚バラカルビ 200g
酒大さじ1
片栗粉適量
☆ウスターソース大さじ2
☆中濃ソース大さじ1
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆はちみつ(なければ砂糖) 大さじ2
☆おろしにんにくチューブ4〜5cm
キャベツお好みで
アスパラガスお好みで
いりごま適量

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作り方

1

豚肉はビニール袋に入れ、酒を入れたら揉んで、片栗粉をまぶしておく。
2

☆を混ぜ合わせておく。
3

キャベツを千切りにしておく。
アスパラは5cmくらいに切り、茹でておく。
4

フライパンに油を入れて、豚肉を両面焼く。
5

キッチンペーパーで油分をある程度拭き取ったら、合わせ調味料を入れてからめる。
6

丼にご飯を盛り、キャベツ、豚肉、アスパラを盛り付け、ゴマを振ったら完成。
7

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コツ・ポイント

＊焼き肉用の豚バラカルビを使うと美味しいです。
＊刻んだシソをのせて食べても美味しいですよ！

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つくれぽ

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あやぴよこ @ayapple31

2016/05/25 09:58に公開

14歳と10歳の子をもつママ、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

丼とんてき豚肉片栗粉アスパラキャベツはちみつ酒カルビ

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