いちじくは皮をむいて刻み、ラム酒をかけておきます。

柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、アーモンドプードルを加えて混ぜ、いちじくもラム酒ごと入れて混ぜます。

振るっておいた粉類を加えて混ぜたら、チョコを入れ軽く混ぜ、型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで17分焼きます。