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春キャベツを食べる、パンプキンスープ
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春キャベツを食べる、パンプキンスープ-レシピのメイン写真

春キャベツを食べる、パンプキンスープ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

春キャベツの柔らかな食感とかぼちゃの優しいスープをお楽しみください☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。シリコンスチーマーの容量が小さい場合、生クリームが吹きこぼれることがあります。

ウインナーの代わりに、ベーコンやスモークサーモンでも!朝ごはんにもおすすめの、食べるスープです。

春キャベツの柔らかな食感とかぼちゃの優しいスープをお楽しみください☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。シリコンスチーマーの容量が小さい場合、生クリームが吹きこぼれることがあります。

ウインナーの代わりに、ベーコンやスモークサーモンでも!朝ごはんにもおすすめの、食べるスープです。

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春キャベツを食べる、パンプキンスープ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

春キャベツの柔らかな食感とかぼちゃの優しいスープをお楽しみください☆
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加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。シリコンスチーマーの容量が小さい場合、生クリームが吹きこぼれることがあります。

ウインナーの代わりに、ベーコンやスモークサーモンでも!朝ごはんにもおすすめの、食べるスープです。

春キャベツの柔らかな食感とかぼちゃの優しいスープをお楽しみください☆
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加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。シリコンスチーマーの容量が小さい場合、生クリームが吹きこぼれることがあります。

ウインナーの代わりに、ベーコンやスモークサーモンでも!朝ごはんにもおすすめの、食べるスープです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ(1.5㎝角に切る) 80g
  • キャベツ (1㎝幅の縦長に切る) 200g
  • ウインナー (斜め切り) 2本
  • スープ (以下、よく混ぜておく)
  • ・水 100㏄
  • ・生クリーム 100㏄
  • ・白ワイン 大さじ1
  • ・にんにくみじん切り 1片
  • ・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々
  • 仕上げ
  • ・ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    グランにかぼちゃと水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  2. 2

    かぼちゃは別容器に取り出し、皮ごとしっかりつぶす。スープの材料とよく混ぜておく。

  3. 3

    グランにキャベツを入れ、蓋をして、600W 3分30秒加熱する。

    • 春キャベツを食べる、パンプキンスープ作り方3写真
  4. 4

    ウインナーを加え、2 のスープを回しかける。蓋をして、600W 3分30秒加熱する。

    • 春キャベツを食べる、パンプキンスープ作り方4写真
  5. 5

    全体に大きく混ぜる。

    • 春キャベツを食べる、パンプキンスープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、仕上げにブラックペッパーを振る。

    • 春キャベツを食べる、パンプキンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/04/12 08:06に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ キャベツ ソーセージ 生クリーム にんにく

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