鶏肉は一口大に切って塩コショウする。

玉ねぎをすりおろしたらジュースを鶏肉にマリネして、冷蔵庫で数時間から一晩置く。

中火で焼きます。モモ肉の場合は油は使わず、むね肉の場合は少し油を使うといいでしょう。