パプリカを細切りにする。
舞茸はほぐす。

豚肉をひろげ、パプリカを置きクルクル巻く。
舞茸も同じようにクルクル巻く。

片栗粉をしっかりつける。洗い物が増えるのが嫌な方は、フライパンに並べていくと良いですよ。

フライパンに油を入れ、中火で焼いていく。