ウィンナーとしめじとナスの炒めもの
カラオケ大好きさん @cook_40131809
甘辛味噌がやみつきになる炒めものです。
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンを無限に使え
脇役のウインナーを主役に召し上がられる
料理です。
ウィンナーとしめじとナスの炒めもの
甘辛味噌がやみつきになる炒めものです。
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンを無限に使え
脇役のウインナーを主役に召し上がられる
料理です。
作り方
- 1
ウインナーを袋から出し
5ミリ幅の斜め切りにする。
ナスはヘタをとり半分に切り、5ミリ幅の斜め切りにする。 -
- 2
ピーマンはヘタをとり、半分に切り、種を取ります。5ミリ幅の斜め切りにします。
しめじは石づきの部分を入り落とします。 -
- 3
ばらしておきます。
フライパンに油、砂糖、味噌、酒、みりん、にんにく、生姜、昆布つゆ、一味唐辛子を入れて火にかけます。 -
- 4
具材を一気に入れます。
中火にして炒めていきます。
照りが出てきて。柔らかくなったら。中華の皿に盛り付け完成です -
コツ・ポイント
赤味噌が無難です。
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