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ウィンナーとしめじとナスの炒めもの
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ウィンナーとしめじとナスの炒めもの-レシピのメイン写真

ウィンナーとしめじとナスの炒めもの

カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

甘辛味噌がやみつきになる炒めものです。
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンを無限に使え
脇役のウインナーを主役に召し上がられる
料理です。

甘辛味噌がやみつきになる炒めものです。
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ナスとピーマンを無限に使え
脇役のウインナーを主役に召し上がられる
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カラオケ大好きさん
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甘辛味噌がやみつきになる炒めものです。
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ナスとピーマンを無限に使え
脇役のウインナーを主役に召し上がられる
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甘辛味噌がやみつきになる炒めものです。
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ナスとピーマンを無限に使え
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材料

4人分
  • ナス 3本
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1袋
  • ウィンナー 1袋
  • 油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ6
  • 味噌 大さじ3と半分
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • にんにくチューブ 3センチ
  • しょうがチューブ 3センチ
  • 昆布つゆ 小さじ1
  • 一味唐辛子 3振り
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作り方

  1. 1

    ウインナーを袋から出し
    5ミリ幅の斜め切りにする。
    ナスはヘタをとり半分に切り、5ミリ幅の斜め切りにする。

    • ウィンナーとしめじとナスの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    ピーマンはヘタをとり、半分に切り、種を取ります。5ミリ幅の斜め切りにします。
    しめじは石づきの部分を入り落とします。

    • ウィンナーとしめじとナスの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    ばらしておきます。
    フライパンに油、砂糖、味噌、酒、みりん、にんにく、生姜、昆布つゆ、一味唐辛子を入れて火にかけます。

    • ウィンナーとしめじとナスの炒めもの作り方3写真
  4. 4

    具材を一気に入れます。
    中火にして炒めていきます。
    照りが出てきて。柔らかくなったら。中華の皿に盛り付け完成です

    • ウィンナーとしめじとナスの炒めもの作り方4写真

コツ・ポイント

赤味噌が無難です。

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カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809
2019/09/30 21:17に公開
趣味が料理です。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ ピーマン ソーセージ 酒 味噌

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