簡単♪トマトと玉子の中華スープ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

10分で完成!トマトの爽やかな酸味とふわふわ玉子が美味しい♪
チャーハン、餃子等と一緒にどうぞ!油料理と相性抜群です!!
このレシピの生い立ち
簡単&短時間で作れる中華スープを作りました!
トマト、長ねぎの具材は、加熱しなくても食べられるので、短時間調理に便利です♪

簡単♪トマトと玉子の中華スープ

10分で完成!トマトの爽やかな酸味とふわふわ玉子が美味しい♪
チャーハン、餃子等と一緒にどうぞ!油料理と相性抜群です!!
このレシピの生い立ち
簡単&短時間で作れる中華スープを作りました!
トマト、長ねぎの具材は、加熱しなくても食べられるので、短時間調理に便利です♪

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材料

3~4人分
  1. トマト 中1個(約130g)
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 1個
  4. 600cc
  5. ●中華だし(シャンタンorウェイパー) 大さじ1(15g)

作り方

  1. 1

    トマトは小口切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に①、●を入れて加熱する。

  3. 3

    沸騰してきたら、溶き卵を少しずつ流し入れ、菜箸で軽く混ぜる。

コツ・ポイント

・お好みで、ごま油、ラー油、あらびき黒胡椒等を入れて!味の変化も楽しめます♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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