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具はレンジで!手抜き春巻き
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具はレンジで!手抜き春巻き-レシピのメイン写真

具はレンジで!手抜き春巻き

まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323

手間がかかる春巻きを楽ちんに。
このレシピの生い立ち
フライパンをいくつも使いたくなくて、レンジにしました。

手間がかかる春巻きを楽ちんに。
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フライパンをいくつも使いたくなくて、レンジにしました。

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具はレンジで!手抜き春巻き

まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323

手間がかかる春巻きを楽ちんに。
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フライパンをいくつも使いたくなくて、レンジにしました。

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材料

10個分
  • ミンチ 200g
  • 春雨 40g
  • キノコや葉野菜 50g
  • 筍水煮 50g
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 少々
  • すりおろしニンニク 少々
  • 春巻きの皮 10枚
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜は細切り、春雨は二等分する。耐熱ボウルに水と調味料を混ぜ合わせ、春雨、ミンチ、野菜の順に重ねる。

  2. 2

    ふんわりラップをして600wで8分温め、よく混ぜて冷ます。

  3. 3

    春巻きの皮に冷めた具を10等分にして乗せて巻く。揚げ焼きしたら完成!

コツ・ポイント

具は温かいと破裂しやすいので冷ましてから包んでください。レンジしたあと、水分が残っていても冷めていくうちに減っていきますが、シャバシャバだったらレンジの加熱時間を伸ばして水分を飛ばしてください!

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まる子ちゃんママ
まる子ちゃんママ @cook_40055323
2019/09/28 13:15に公開
二児の母(*^^*)育児中の頑張らない簡単ご飯や簡単おやつを載せていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 ひき肉 キノコ 片栗粉 酒

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