すだち蕎麦

たまごちゃんずレシピ
たまごちゃんずレシピ @cook_40273008

すだちのさわやかな酸味で食がすすみます
このレシピの生い立ち
ワンパターンのざるそばを変えたくて

すだち蕎麦

すだちのさわやかな酸味で食がすすみます
このレシピの生い立ち
ワンパターンのざるそばを変えたくて

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材料

1人分
  1. 蕎麦 1把
  2. すだち 3個
  3. そばつゆ お好みで
  4. ワサビ 少々 お好みで
  5. つゆを冷すため
  6. 1l そばを茹でる分

作り方

  1. 1

    そばを茹でます
    茹でている間にすだちを輪切りにします。

  2. 2

    茹で上がったそばをザルにとり冷やします。

    丼にそばつゆ 氷をいれます。

  3. 3

    そばつゆ、氷をいれた丼にそばをいれてすだちを入れたら出来上がり。
    お好みでワサビを少しつけても良いですよ。

コツ・ポイント

普通のざるそばに飽きたらどうぞ

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