☆の調味料をお皿に入れラップしてレンジで1分。これが秘伝のタレの隠し味です。

炒飯の具(お好きな具、ハム、魚肉ソーセージなど)を食べやすい大きさに切っておく。

ボールに卵を割りほぐし、ご飯を入れてかき混ぜる。これがパラパラになるコツです。

フライパンにごま油を入れ、炒飯の具を炒める。

3の混ぜたご飯をフライパンに入れ炒める。1分はそのまま。1分後にまんべんなく混ぜる。

パラパラになるまで炒めて、レンジで温めた秘伝のタレをフライパンに入れ混ぜ、塩胡椒でお好みの味に調整。