さっぱり葱ポン酢饂飩
HarDr1nker @cook_40239767
寝る前にお腹が空いたので作りました。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので饂飩でも茹でて食うか、と。舞茸を入れるか迷いましたが、洗い物を増やしたくないし、包丁を使いたくなかったので却下しました。
さっぱり葱ポン酢饂飩
寝る前にお腹が空いたので作りました。
このレシピの生い立ち
小腹が空いたので饂飩でも茹でて食うか、と。舞茸を入れるか迷いましたが、洗い物を増やしたくないし、包丁を使いたくなかったので却下しました。
アプリでひらく作り方
- 1
寝る前に小腹が空いたので、饂飩を茹でて食います。
ラーメンは太い方が好きなのに、饂飩は細い方が好きなんですよね。 -
- 2
水を沸かしたら饂飩を入れます。二玉入れました。
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- 3
茹で時間1分と書いてありますが、時間を計るのが面倒なので、強火でガンガン加熱し、ふつふつと再沸騰し始めるまで茹でます。
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- 4
茹で上がったら流水で締めます。
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- 5
後は小葱散らして好きなだけポン酢を掛けて完成です。どうぞ、ご賞味あれ。
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- 6
お好みで卵黄だとか鰹節だとか茸類だとか鶏肉や豚肉だとか、好きな物を加えて下さい。
- 7
ポン酢に合う食材で饂飩と喧嘩しない物なら大概合うと思いますよ。
- 8
てか別にポン酢でなくても良いです。麺汁でも出汁醤油でも白出汁でも何でも。好き勝手やって下さい。
コツ・ポイント
シンプルに行くならこんなもん。お好みで色々足してアレンジして楽しんで下さい。
つくれぽ
Xの事を未だにTwitterと呼んでいます。Twitter(X):@HarDr1nker です。ただの安酒飲みです。ほぼ毎日飲んでいますが手は震えないのでアル中では無いです。三度の飯よりストゼロが好きですが、朝は食べない派です。宜しくお願いします。
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