ジェノベーゼのパスタ
クックレレ @cook_40198161
ジェノベーゼのバジルペーストから作る、手作り本格パスタ！具沢山で食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
親戚からバジルをいただいたので作ってみました。
ジェノベーゼのパスタ
ジェノベーゼのバジルペーストから作る、手作り本格パスタ！具沢山で食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
親戚からバジルをいただいたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆のものをフードプロセッサーでペースト状にする。
-
- 2
トマト、ジャガイモ、ベーコン、エリンギは1cm角に切る。インゲンは食べやすい大きさに。ベーコンとエリンギを炒める。
-
- 3
炒めている間にパスタを表記分数(9分間)茹で始め、最後２分にジャガイモとインゲンを入れ、パスタと一緒に茹でる。
-
- 4
茹で上がったら先程のペーストに混ぜる。＊茹で上がった時のお湯をおたま3杯ほど残しておき、絡みが悪い時に適宜足す。
- 5
よく混ざったら、ベーコンとエリンギ、トマトをいれ、さらに混ぜる。
(塩、コショウを適量入れながら) -
- 6
あとは盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
パスタをペーストに混ぜる時にしっかりと満遍なく混ざるように適宜お湯をほんの少し足しながらやるのがおすすめです。
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