簡単シンプルミートソース
ooti @cook_40055482
ミートソースを手軽に美味しく作れる組み合わせだと思います。 余ったソースはグラタンやショートパスタでお弁当にも可。
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きで、母からヒントを貰い色々試して行き着きました。 ソースは味見の時に少し濃いくらいがパスタとあわせた時にちょうど良くなるかも。
簡単シンプルミートソース
ミートソースを手軽に美味しく作れる組み合わせだと思います。 余ったソースはグラタンやショートパスタでお弁当にも可。
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きで、母からヒントを貰い色々試して行き着きました。 ソースは味見の時に少し濃いくらいがパスタとあわせた時にちょうど良くなるかも。
アプリでひらく作り方
- 1
レトルトミートソース、無塩トマトジュース、ピューレ、プチトマトを半分に切ってから鍋に入れ温めておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ
お好みで切った(今回はスライスでした)玉ねぎを炒める。 - 3
玉ねぎの色が変わり始めたらひき肉を加えて炒め、酒、ナツメグパウダーを振りかけお肉の色が半分位変わるまで炒める。
- 4
温めておいたソースの鍋に炒めた具材を投入し、プチトマトを潰しながら味を見てケチャップを入れ煮込む。
- 5
パスタを茹でてソースをかけて完成。お好みで粉チーズ、タバスコをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
ソースを煮込む時に焦げ付かせないようにするくらい？入れる具材に切ったマッシュルームを入れても食べごたえが出て美味しくなりました。 母は普通のトマトでも酸味が加わって美味しいとの事です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20031358
