フライパン、または鍋用の入れ物に人参を乱切りにして入れます。水を少しだけ入れて蒸し茹でします。塩を入れる。

水がなくなったら足してください。目安は具が水面から出るくらいかな。

ブロッコリーも小房に切って入れます。

椎茸は１/２に切って入れました。

かまぼこは５ミリ〜８ミリくらいに切って入れる。

鶏むね肉は皮を取って一口大にして入れる。皮は取らなくても可。

豚バラ肉は２センチくらいに切って入れる。

塩コショウをお肉の上に振る。料理酒も上からかける。

春雨は水洗い（袋の中で）し、そのまま鍋へ。

ほんだし、めんつゆを入れる。

お肉に火が通ったら、豆乳と味噌を入れて、油揚げを入れる。