簡単！早い！お手軽イカ飯
簡単気軽に自宅で駅弁o(^▽^)o
このレシピの生い立ち
特売日にイカを買って、駅弁より安く食べたかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
イカの胴体を外し、軟骨を取ってフォークでたくさん穴を開けておく。
- 2
★を混ぜておく。
ショウガ スライスは煮込む時用なので、混ぜずにとっておく。 - 3
★の混ぜた調味料を一部使い、温かいご飯に混ぜて味付きご飯を作る。
-
- 4
イカに③のご飯を適量詰め込み、入れ口を爪楊枝でご飯がこぼれない程度にとめる。
(※写真のイカは通常の半分の大きさです) -
- 5
②で合わせた調味料にショウガ スライスを加え、④を15分くらい弱火で煮込み、煮詰まって良い色目がついたら出来上がり。
- 6
ゲソは一緒に煮込んでも美味しいです(^_^)
コツ・ポイント
火が入るとイカは膨張するので、ご飯の入れ過ぎには注意です(‾◇‾;)
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