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さヘルシーでボリュームあり！しらす蕎麦
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さヘルシーでボリュームあり！しらす蕎麦-レシピのメイン写真

さヘルシーでボリュームあり！しらす蕎麦

ぽんさち
ぽんさち @cook_40103492

ゴマ油の風味で暑くてもさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでと思い、酢の物を作るつもりだったけどお蕎麦に乗せてみました(笑)

ゴマ油の風味で暑くてもさっぱり食べられます！
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冷蔵庫にあるものでと思い、酢の物を作るつもりだったけどお蕎麦に乗せてみました(笑)

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さヘルシーでボリュームあり！しらす蕎麦

ぽんさち
ぽんさち @cook_40103492

ゴマ油の風味で暑くてもさっぱり食べられます！
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冷蔵庫にあるものでと思い、酢の物を作るつもりだったけどお蕎麦に乗せてみました(笑)

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材料

1人分
  • 蕎麦(生タイプ) 100g
  • 水菜 1束
  • 塩蔵ワカメ 5g
  • しらす 15g
  • 創味麺つゆ 50cc
  • 水 50cc
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お蕎麦を茹でる

  2. 2

    お蕎麦を茹でてる間にワカメを水に浸して塩を抜く

  3. 3

    水菜を4cm程に切る

  4. 4

    茹であがったお蕎麦を冷水で洗い、しっかりしめる

  5. 5

    器に蕎麦、水菜、ワカメの順に乗せ最後にしらすをこんもりと高さが出るように乗せる

  6. 6

    ぶっかけで食べる方が美味しいので、少し濃いめの麺つゆにゴマ油を少し垂らして召し上がれ〜♪♪

コツ・ポイント

お蕎麦をうどんや素麺、水菜をきゅうりに変えても美味しい！更に大葉や梅肉を加えてもgood(・∀・)b ゴマ油が具材をまとめるので色々なトッピングを試して下さいね♪♪ラー油でピリ辛もオススメです

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ぽんさち
ぽんさち @cook_40103492
2016/06/14 04:46に公開

このレシピのキーワード

そば 水菜 しらす

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