作り方
- 1
だし汁に具を入れてめんつゆor白だしで好みの味にする。
- 2
カレーを入れてよくまぜ、味見。
- 3
うどんを入れて煮込み、丼にうどんだけ盛り付ける。
- 4
汁に卵を落とし、強火にして柔らかいポーチドエッグをつくり、うどんの上に盛り付ける。汁をかける。
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