豚肉と筍のオイスター炒め♪
ちーすけ♡ @chi_suke
こってり味の柔らかお肉でご飯がススミマス(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
頂き物の筍ときぬさやが冷蔵庫を占領しています(；ﾟДﾟ)旦那っちの芋焼酎おともに♡こってり味のお肉と炒めてみました(^^)
豚肉と筍のオイスター炒め♪
こってり味の柔らかお肉でご飯がススミマス(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
頂き物の筍ときぬさやが冷蔵庫を占領しています(；ﾟДﾟ)旦那っちの芋焼酎おともに♡こってり味のお肉と炒めてみました(^^)
作り方
- 1
☆と豚肉をボールに入れて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜます。
-
- 2
筍は薄切り、さやいんげんは筋を取ってサッと塩茹でしザルに取る。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し①を広げながら炒めます。肉に火が通ったら筍を加えて炒め合わせます。
-
- 4
仕上げにさやいんげんを加えてサッと合わせます。
-
- 5
器に盛ります。
-
コツ・ポイント
筍は、旬の風味を味わいたいので直接味付けしないのでお肉の味が絡みやすいように薄切りにしてね(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20032129
