竹輪は真ん中で斜め切りにして１本を２つにします。そしてフォークを何か所かに刺して 竹輪の皮に穴を開けます。

天ぷらの衣の材料をボウルに入れて全て混ぜ合わせます。さっくりと全体が混ざればOKです。竹輪を入れてよくからめます。

小さいフライパンで揚げ油を170度に熱します。衣を一滴落としてみて少し沈んですぐポカっと浮き上がるぐらいのタイミング。

竹輪を静かに一つづつ入れて、箸で転がしながら揚げ、竹輪がちょっと油から顔を出し衣がカリッとしたら、出来上がりです。