HMで簡単♪まるごとじゃがいもパン♡
ほっくほくのじゃがいもがどーんと乗った、ふわふわおかずパン♡
卵不使用！HMで発酵なし、思い立ったらいつでも作れます♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんのじゃがいもパンが美味しいので。
ズボラな私が手間を省いて、HMで簡単にアレンジしてみました。
HMで簡単♪まるごとじゃがいもパン♡
ほっくほくのじゃがいもがどーんと乗った、ふわふわおかずパン♡
卵不使用！HMで発酵なし、思い立ったらいつでも作れます♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんのじゃがいもパンが美味しいので。
ズボラな私が手間を省いて、HMで簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き鍋に入れ、ひたひたの水と大1程のコンソメ(分量外)で、箸がスッと通るまで茹でる。
- 2
↑時間がない時や手間を省きたい時はラップに包んでレンジで5分程チンすれば大丈夫ですが、茹でる方が美味しいのでお勧めです♪
- 3
茹で上がったら水気を切り、冷ましておく。
- 4
ボウルにHMとコンソメを入れて混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えてゴムベラ等で捏ねるように混ぜる。
- 5
↑コーンやミックスベジタブルがあればここで一緒に加えて混ぜ込む。
- 6
アルミカップなどの型に、それぞれ、カレースプーン山盛り一杯程度の生地を入れる。
- 7
入れた生地の真ん中に、じゃがいもを軽く押し込むように乗せる。
-
- 8
その上にケチャップとマヨネーズをお好みで絞る。
-
- 9
チーズをちぎって載せる。
その上に好みでブラックペッパーなどを振っても♪ -
- 10
180度(余熱不要)のオーブンで、18〜20分程焼く。
- 11
※生地は少し余るかもしれません。今回は微量程度に余ったので、お弁当用のアルミカップで、芋無しのミニ版を一緒に焼きました。
コツ・ポイント
コンソメ味なので、コーンや野菜を生地に混ぜ込むとポトフ風味になるのでお勧めです♪
大きめサイズのじゃがいもなら、半分にカットして使ってください！ごろっとじゃがいもがポイントなので、あまり小さく切り過ぎないようにしてくださいね^ ^
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