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■超簡単 『サクサク!大葉の天ぷら』講座-レシピのメイン写真

■超簡単 『サクサク!大葉の天ぷら』講座

☆休日は主夫!
☆休日は主夫! @cook_40093368

■ド定番の『大葉の天ぷら〔シソの葉の天ぷら〕』です。
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■料理があまり得意でない方にもシンプルに!調理出来るように考えました!休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい!と思い、投稿しました。

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材料

2人前
  • A:小麦粉 1カップ
  • A:冷水 1カップ
  • A:料理酒 大さじ3
  • 大葉 10枚くらい
  • 揚げ油 適量
  • キッチンペーパー 数枚
  • 割り箸 1本
  • ★やる気・根性 100cc
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作り方

  1. 1

    ■ステップ1
    材料準備!

    • ■超簡単 『サクサク!大葉の天ぷら』講座作り方1写真
  2. 2

    ■ステップ2
    揚げ油を中火で温める。
    割り箸の先端から気泡が出たら揚げ時のサイン

    • ■超簡単 『サクサク!大葉の天ぷら』講座作り方2写真
  3. 3

    ■ステップ3
    Aをボウルに入れて、よく混ぜて衣を作る。
    大葉に衣を一枚づつ付ける!

  4. 4

    ■ステップ4
    大葉を揚げる。
    大葉180℃で10~20秒が目安らしいよ〜〜

    • ■超簡単 『サクサク!大葉の天ぷら』講座作り方4写真
  5. 5

    ■ステップ ラスト
    揚げたら、キッチンペーパーの上に置いて油を切る。その後、器に盛って完了だよ!
    お疲れ様でした!

    • ■超簡単 『サクサク!大葉の天ぷら』講座作り方5写真

コツ・ポイント

■ワンポイントレッスンは、衣に料理酒を混ぜてから揚げるとサクッとなりますよ!
信じるか信じないかは、あなた次第です!

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☆休日は主夫!
☆休日は主夫! @cook_40093368
2016/06/16 12:47に公開
休みの日には妻に代わって、主夫をしております!家事を終えたら、ひたすら筋トレしてます!
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 酒 小麦粉

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