バターを室温に戻す。卵は２つとも溶いておいて置く。

室温に戻したバターに少しずつ砂糖を加えていき、砂糖が全てバターに馴染むまでゴムベラ、または電動の泡立て器で混ぜる。

②に少しずつ卵を加えて行き分離しなくなるまで混ぜる。この時多少の分離は大丈夫です。

③に小麦粉をふるいにかけて入れていきます。
私は面倒くさいので一気にふるいにかけて入れましたが本当は少しずつの方がOK

全体が混ざったら、オレンジピューレを入れて混ぜて型に入れます。上に少しずつオレンジピューレを乗せるとまたおしゃれです。

最後に型にいれた生地を予熱ありの180℃で35分ほど焼きます！私はクッキングシートを使用。バターを塗るのもありです。