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クリーミー豆乳豚汁♡
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クリーミー豆乳豚汁♡-レシピのメイン写真

クリーミー豆乳豚汁♡

ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

栄養満点！暑い夏でも美味しく頂けるマイルドな豆乳仕立ての豚汁です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物の野菜で作れないかなと思って☆美容健康にも良い1品です♡

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ヒロ♡kitchen
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冷蔵庫の中の残り物の野菜で作れないかなと思って☆美容健康にも良い1品です♡

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 100g
  • 人参 1/2本
  • 大根 1/5本
  • 長ネギ 1/2本
  • ゴマ油 適量
  • だし汁 300ml
  • 豆乳 200ml
  • 白味噌 適量
  • すり胡麻 適量
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉、白ネギは食べやすい大きさに切る。人参、大根は半月切りにする。

  2. 2

    豚肉・長ネギを炒め、肉の色が変わったら、大根・人参を炒める。

  3. 3

    だし汁を加えて沸騰したら弱火にして、アクをとる。野菜に火が通ったら豆乳を加えて、味噌を溶き入れる。

  4. 4

    お椀に入れ白ごまを加える。ネギを盛り付け七味はお好みでどうぞ☆

コツ・ポイント

特にないです♡具材を切って煮込むだけです。
今回は白味噌使用しましたが、赤味噌でも良いと思います☆
七味は辛いのでお好みで☆

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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
2016/06/14 07:49に公開
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豆乳 豚肉 にんじん 白みそ 長ネギ

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