からしマヨネーズのピリ辛がたまらないです。このレシピの生い立ち母が朝食によく作ってくれました。
食パンの片面にからしマヨネーズを適量塗る
沸騰した鍋に卵を入れ9分間茹でる
ゆで卵の殻をむきボウルに入れ、さらにマヨネーズ20g、あらびきマスタード10g、ケチャップ10gを入れる。
フォークでゆで卵を潰しながら混ぜ合わせる
食パン2枚に卵の具材をのせる。マヨネーズ適量、バジルをかけて食パンをのせれば完成。
食パン1枚にスライスチーズ、ハム、きゅうりを乗せる。最後にマヨネーズを適量かけ食パンをのせれば完成。
パンの耳は家族みんな好きなので、カットせずに使用しています。
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