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簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮
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簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮-レシピのメイン写真

簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉ときのこに、ケチャップとポン酢がよく合う一品です❀.*
玉ねぎのすりおろし入りで旨味があります♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、ケチャップとポン酢で味付けした一品にしたかったので。
玉ねぎのすりおろしを入れて野菜の甘味と旨味を加えました♡

鶏むね肉ときのこに、ケチャップとポン酢がよく合う一品です❀.*
玉ねぎのすりおろし入りで旨味があります♬
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鶏むね肉を、ケチャップとポン酢で味付けした一品にしたかったので。
玉ねぎのすりおろしを入れて野菜の甘味と旨味を加えました♡

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉ときのこに、ケチャップとポン酢がよく合う一品です❀.*
玉ねぎのすりおろし入りで旨味があります♬
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鶏むね肉を、ケチャップとポン酢で味付けした一品にしたかったので。
玉ねぎのすりおろしを入れて野菜の甘味と旨味を加えました♡

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玉ねぎのすりおろし入りで旨味があります♬
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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 玉ねぎ(スライス) 2分の1個分
  • しめじ 1株
  • エリンギ 3~4本
  • *玉ねぎ(すりおろし) 2分の1個分(100g程)
  • 水 300ml
  • ポン酢 大さじ6
  • ケチャップ 大さじ5
  • コンソメ 1個
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの半分はすりおろし、残り半分は1cm幅にスライスする。

    • 簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮作り方1写真
  2. 2

    エリンギはスライスして、しめじは石突きを切り落とす。

    • 簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  4. 4

    鍋に水と調味料、玉ねぎのすりおろしを入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら野菜を入れて煮立て、弱火で10~15分煮る。

    • 簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎのスライスが柔らかくなったら、鶏むね肉を入れる。

    • 簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮作り方6写真
  7. 7

    一煮立ちしたら中火にし、鶏むね肉に火が通したら火を止める。

    • 簡単❀鶏むね肉 きのこのケチャ ポン酢煮作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると、玉ねぎから甘味が出ます❃.*

鶏むね肉は、サッと火を通したら直ぐに火を止めるとパサつかずに柔らかく仕上がります♬

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/01/31 01:31に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ エリンギ 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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