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鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん♪
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鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん♪-レシピのメイン写真

鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん♪

santababy
santababy @___santababy___

日本テレビ・ヒルナンデス！3食材クッキングの企画で考えたレシピです♪
火にかけ混ぜるだけの簡単調理♡
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスの新コーナー用に考えました♪

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santababy
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材料

2人分
  1. 白菜 1/8株
  2. 茹でうどん 2玉
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ4
  4. 牛乳 大さじ4
  5. 鮭フレーク 大さじ4
  6. 粉チーズ 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. レモン汁 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1
  10. 卵 2個
  11. 青ネギ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は1センチ程度の幅に切り600wのレンジで3分加熱しておく。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに材料欄の上からレモン汁までを全て入れ火にかけうどんがほぐれてきたら混ぜてゆく

  3. 3

    水分がなくなってきたら醤油で味を整え、卵を加えお好みの感じまで混ぜたら出来上がり。

  4. 4

    器に盛ったらねぎを散らして～♪

コツ・ポイント

白菜の大きさやお好みで調味料は調節して下さい♪

＊つくれぽのお声より
ご使用の鮭フレークにより味が濃くなることがあるようなので様子を見ながら加えてください。
私が使用したのは「道南　手ほぐし焼鮭」です。

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santababy
santababy @___santababy___
2018/01/31 03:30に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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