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ベジ♪きのことチーズのリゾット
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ベジ♪きのことチーズのリゾット-レシピのメイン写真

ベジ♪きのことチーズのリゾット

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
コーンスープの素を使った、栄養バランスのとれた簡単リゾットです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】 【コンロ不要】

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材料

1人分
  • 即席タイプのコーンスープの素 1袋
  • 冷凍ミックスベジタブル 大さじ3(30グラム)
  • しめじ 2分の1パック(40グラム)
  • ごはん 茶碗軽く1杯(100グラム)
  • ピザチーズ 大さじ1(8グラム)
  • 湯 200ミリリットル
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作り方

  1. 1

    大きめの耐熱皿にコーンスープの素と湯を入れ、かき混ぜる。

    • ベジ♪きのことチーズのリゾット作り方1写真
  2. 2

    しめじは、石づきを取り、ほぐす。

  3. 3

    1.に冷凍ミックスベジタブル、しめじ、ごはん、ピザチーズを加え軽く混ぜラップをし電子レンジ(600w)で約2分加熱する。

    • ベジ♪きのことチーズのリゾット作り方3写真
  4. 4

    できあがり!

    • ベジ♪きのことチーズのリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

しめじの石づきをキッチンバサミで切れば、包丁いらずの一品に。忙しい朝にもぴったりです。

【1人分】
エネルギー:298キロカロリー
塩分:1.5グラム
野菜量:70グラム
調理時間:5分

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2016/06/16 23:16に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

リゾット シメジ コーンスープの素 湯 ご飯 ミックスベジタブル ピザチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20034176
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