ブロッコリーとベーコンのペンネ

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

ブロッコリーをたっぷり使ったヘルシーなペンネ。リードを使えば簡単!にんにくとマスタードの効いた、ちょっと大人の味です。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

ブロッコリーとベーコンのペンネ

ブロッコリーをたっぷり使ったヘルシーなペンネ。リードを使えば簡単!にんにくとマスタードの効いた、ちょっと大人の味です。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. ベーコン 2枚
  3. ペンネ 120g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  5. 塩、粗びき黒こしょう 各適宜
  6. 【合わせ調味料】
  7. にんにくのすりおろし 1/2かけ
  8. マスタード 小さじ1
  9. マヨネーズ、オリーブオイル 各大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に1.5リットルの湯を沸かして塩大さじ1を加え、ペンネを袋の表示通りに茹ではじめる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包む。

  3. 3

    電子レンジ(600W)で5分程加熱する。取り出してボウルに入れ、しっかりと潰す。

  4. 4

    ベーコンは幅2cmに切り、リード クッキングペーパーに包んでレンジ(600W)で1分ほど加熱し、ボウルに入れる。

  5. 5

    玉ねぎは水に5分程さらしてリード クッキングペーパーに包んで水気を切る。

  6. 6

    ペンネが茹で上がったら、ざるに上げて湯を切り、Step 2のボウルに加える。

  7. 7

    玉ねぎと、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:http://reed.lion.co.jp/tips/

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「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成!お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。「ちゃんと」を、かんたんに を試してくださいね。
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