甘酒

Name: 甘酒
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1.5合; 麹 200g

まる子ママちゃん @cook_40118804

麹で作る甘酒。簡単なのに美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
美容にいい物を作りたくて(*´꒳`*)

甘酒

まる子ママちゃん @cook_40118804

麹で作る甘酒。簡単なのに美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
美容にいい物を作りたくて(*´꒳`*)

材料

10人分

米 1.5合
麹 200g

作り方

1
米を研ぎ、20分くらい付けおきする。
2
炊飯器のお粥のメモリの所まで水を入れ、お粥モードで炊く。
3
炊けたら麹をほぐす。(炊きたてではなく、保温にし少し温度が下がってから麹をほぐしていれる。)
4
ムラなく良く混ぜる。
5
紙ナプキンや布をかけて蓋を開けたまま6時間くらい保温。
6
出来上がり(*⁰▿⁰*)

コツ・ポイント

同量のお湯で割って飲むと、ちょうどいい気がします。甘いのが好きなら砂糖を足すと◯

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まる子ママちゃん @cook_40118804

2018/01/11 04:14に公開

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