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甘酒-レシピのメイン写真

甘酒

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

麹で作る甘酒。簡単なのに美味しいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
美容にいい物を作りたくて(*´꒳`*)

麹で作る甘酒。簡単なのに美味しいです(*´꒳`*)
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材料

10人分
  • 米 1.5合
  • 麹 200g
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、20分くらい付けおきする。

    • 甘酒作り方1写真
  2. 2

    炊飯器のお粥のメモリの所まで水を入れ、お粥モードで炊く。

    • 甘酒作り方2写真
  3. 3

    炊けたら麹をほぐす。(炊きたてではなく、保温にし少し温度が下がってから麹をほぐしていれる。)

    • 甘酒作り方3写真
  4. 4

    ムラなく良く混ぜる。

    • 甘酒作り方4写真
  5. 5

    紙ナプキンや布をかけて蓋を開けたまま6時間くらい保温。

    • 甘酒作り方5写真
  6. 6

    出来上がり(*⁰▿⁰*)

    • 甘酒作り方6写真

コツ・ポイント

同量のお湯で割って飲むと、ちょうどいい気がします。甘いのが好きなら砂糖を足すと◯

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2018/01/11 04:14に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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こうじ 米

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