作り方
- 1
米を研ぎ、20分くらい付けおきする。
-
- 2
炊飯器のお粥のメモリの所まで水を入れ、お粥モードで炊く。
-
- 3
炊けたら麹をほぐす。(炊きたてではなく、保温にし少し温度が下がってから麹をほぐしていれる。)
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- 4
ムラなく良く混ぜる。
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- 5
紙ナプキンや布をかけて蓋を開けたまま6時間くらい保温。
-
- 6
出来上がり(*⁰▿⁰*)
-
コツ・ポイント
同量のお湯で割って飲むと、ちょうどいい気がします。甘いのが好きなら砂糖を足すと◯
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