豆腐を水切りします。水切り方法に関しては、私の別レシピ（レシピID : 20036384）を参考にしていただけたら☆

キッチンペーパーで残った水分を取った後、全体に小麦粉をなじませます。

カリカリになるように、中火で両面を炒めていきます。上記調味料を加え、醤油の香ばしいにおいがしたら、器に盛り付けます。

わけぎや白ごまを振って、完成です。味が薄いようであれば、お好みで醤油を追加してください。