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圧力鍋で卵入り肉じゃが
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圧力鍋で卵入り肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋で卵入り肉じゃが

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

メークインが甘く柔らかい!
卵入りも嬉しい!
豚ロースを使った肉じゃがです。

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肉じゃがにしたく

メークインが甘く柔らかい!
卵入りも嬉しい!
豚ロースを使った肉じゃがです。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

メークインが甘く柔らかい!
卵入りも嬉しい!
豚ロースを使った肉じゃがです。

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卵入りも嬉しい!
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材料

2人分
  • 豚肉 350g
  • メークイン 8個
  • 玉葱 1個
  • 卵 2個
  • ■塩麹 大さじ1
  • ■つゆの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉に塩麹を塗り、自然解凍しておく。

  2. 2

    卵を茹でる。

  3. 3

    圧力鍋に適度な大きさにカットした肉、皮を剥いたじゃが芋、卵、スライス玉葱、つゆの素、具材が1/3浸かる量の水を入れる。

  4. 4

    3の圧後、弱火8分、火を止め5分余熱調理する。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹で肉を柔らかくしておく。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/01/11 12:20に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 こうじ 卵 メークイン 玉ねぎ

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