煮物にあきたら♪たけのこのキョチョン風
タケノコ大量消費！韓国で人気NO1のキョチョンチキンのタレを揚げたてのタケノコに染み込ませたら止まらないほど美味しくて！
このレシピの生い立ち
大好きタケノコを色んな料理で食べたくて。
定番の煮物、タケノコご飯だけじゃもったいない！
甘辛でにんにくのきいたタレはジュワッと絶品！
試してみる価値ありかも(*^^*)
タケノコの分量も、作りたいだけお好きな量で大丈夫だから楽チン。
煮物にあきたら♪たけのこのキョチョン風
タケノコ大量消費！韓国で人気NO1のキョチョンチキンのタレを揚げたてのタケノコに染み込ませたら止まらないほど美味しくて！
このレシピの生い立ち
大好きタケノコを色んな料理で食べたくて。
定番の煮物、タケノコご飯だけじゃもったいない！
甘辛でにんにくのきいたタレはジュワッと絶品！
試してみる価値ありかも(*^^*)
タケノコの分量も、作りたいだけお好きな量で大丈夫だから楽チン。
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコの水煮はよく洗い、5mm〜7mmの厚さに切る。（厚めの方がタケノコの味をしっかりと楽しめました☆歯ごたえも◎）
-
- 2
タケノコをザルにあげ水気を切り、ビニール袋に入れる。あまりにびちょびちょならタオルで軽く水気を拭き取って(*^^*)
- 3
②のビニール袋に片栗粉を投入して振り、粉と絡ませる。
油を温めながらやると時短！ - 4
中〜高温の油で揚げる。（後でタレの色がつくので、この時あまりこんがりさせなくて大丈夫です。衣がカラッとすればOK）
- 5
揚げたてをタレに※レシピID : 19817317ジュッと漬けていきます！揚げ油の横に小鍋でタレを置いておくと楽チン。
-
- 6
※まずはサッとタレをくぐらせて味見！
絡まり方が薄いかな？と感じたらもう2~3秒漬けてみて、好きな濃さにすれば完成です！
コツ・ポイント
キョチョンのタレは味がしっかりとしているので、まず1つだけ2秒ほど漬けてみて、味見しながらやると好きな濃さにできますよ。（味見が止まらなくなるので注意！（笑）
わたしは両面サッと派です(*^^*)
濃いめに漬ければご飯が進む立派なメインに！
つくれぽ
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