ピーマンが苦手でも、あまり苦みを感じずたくさん食べられます。黒酢ごまだれの甘みはお好みで。うちはきび糖大さじ３です。
このレシピの生い立ち
おばから教わったレシピを私風にアレンジしました。もともと、黒酢ごまだれの味は、「甘酸っぱく感じる味」とざっくりしたレシピだったので、分量を出しました。
その日の気分で甘味を控えたり酢を変えたりとアレンジしてみてください。でもすりごまは必須！