ボールにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで練り混ぜる。

砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすりまぜる。

溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

型に流し込んで空気を抜いて170度に予熱しておいたオーブンで40分焼く。

焼けたら型から外して粗熱をとる。