「博多風！鉄板焼肉」ハラミとキャベツ焼
博多の鉄板焼肉の再現レシピ！ご飯がどんどん進みます♬
アプリでひらく作り方
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キャベツをザク切り、にんにくは薄切りにする
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- 2
ハラミは食べやすい大きさ（２〜３cm角、厚さ1.5〜２cm）にして、軽く塩こしょうして下味をつける
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- 3
フライパンに牛脂（ごま油）を入れて、にんにくを炒める
- 4
香りが立ったら、ハラミを加えて強火でサッと炒め、一旦取り出す
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- 5
同じフライパンでキャベツを炒める
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- 6
☆を合わせておく
- 7
野菜に火が通ったら、お肉を戻して、一緒に軽く炒めてなじませ、塩こしょうで味を調える
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- 8
お皿にもったら、ブラックペッパーをふり、辛味噌を添える
コツ・ポイント
今回のレシピは、辛味噌で食べることを前提に、塩こしょうする程度の味付けにしてあります
１人用の鉄板があれば、本場のように熱々のまま食べられます
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