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簡単♪大葉と生姜のふりかけ
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簡単♪大葉と生姜のふりかけ-レシピのメイン写真

簡単♪大葉と生姜のふりかけ

満腹なお♪
満腹なお♪ @cook_40146952

白米にふりかけて食べると、ほんのり大葉の香りと、生姜の辛味で食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
畑に大葉が沢山できて、洗うと色が悪くなる為、早く沢山食べることができないかと考えて作りました。

白米にふりかけて食べると、ほんのり大葉の香りと、生姜の辛味で食欲が進みます。
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畑に大葉が沢山できて、洗うと色が悪くなる為、早く沢山食べることができないかと考えて作りました。

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満腹なお♪
満腹なお♪ @cook_40146952

白米にふりかけて食べると、ほんのり大葉の香りと、生姜の辛味で食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
畑に大葉が沢山できて、洗うと色が悪くなる為、早く沢山食べることができないかと考えて作りました。

白米にふりかけて食べると、ほんのり大葉の香りと、生姜の辛味で食欲が進みます。
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材料

3人分
  1. 大葉 約50g
  2. 生姜 約20g
  3. ちりめんじゃこ 約20g
  4. ひじき 約40〜50g
  5. ごま 約20g
  6. 市販のめんつゆ 大さじ2
  7. 濃い口しょうゆ 小さじ1
  8. 鰹粉 小さじ1
  9. 七味 適量
  10. 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉を荒くみじん切りにします。

    • 簡単♪大葉と生姜のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き、生姜(みじん切り)、ちりめんじゃこ、ひじき、ごまを炒めます。

    • 簡単♪大葉と生姜のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ②に火が通ったら大葉を加えてしんなりするまで炒めます。

    • 簡単♪大葉と生姜のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、しょうゆ、鰹粉を入れて水分を飛ばすまで軽く炒め、最後に七味で辛味をつけて完成。

コツ・ポイント

基本、炒めるだけ!
とても簡単に作れます。

大葉と生姜があれば後は家にあるもので作れます。
辛いのが苦手な方、子供用に考えてる方は七味で調整するといいです。

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満腹なお♪
満腹なお♪ @cook_40146952
2016/06/19 06:19に公開
食べることが大好き!食べたいものを作るのが大好き!節約、時短、手抜き大~好き!楽しく作って美味しく食べるをモットーに日々家事をしてる普通の主婦です。楽しく作れる日常の食卓に利用できるメニューを紹介できたら嬉しいです。
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