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漬け丼♪
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漬け丼♪-レシピのメイン写真

漬け丼♪

りんご0507
りんご0507 @cook_40227751

余ったお刺身も美味しい漬け丼に(^^)
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるのは飽きてしまったので、漬け丼にすることにしました。

余ったお刺身も美味しい漬け丼に(^^)
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りんご0507
りんご0507 @cook_40227751

余ったお刺身も美味しい漬け丼に(^^)
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材料

  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆だし醤油(醤油でも) 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • 備長マグロ(お刺身) 適量
  • 味付けのり 適量
  • 大葉 2枚
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    マグロを平たいお皿に並べる、☆をボールに入れてよく混ぜたタレをかける。良くなじませる。

    • 漬け丼♪作り方1写真
  2. 2

    上からラップをかけ、マグロと密着させる。
    冷蔵庫で2時間〜一晩漬けておく。

    • 漬け丼♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯を盛り付け、味付けのりをのせる。

    • 漬け丼♪作り方3写真
  4. 4

    お刺身、胡麻、刻んだ大葉とわさびをトッピングして完成

    • 漬け丼♪作り方4写真

コツ・ポイント

ただ漬け込むだけです!ごま油をタレに入れて 漬けても美味しい!

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りんご0507
りんご0507 @cook_40227751
2018/01/17 03:17に公開
下の子は好き嫌いが多く、野菜も食べてくれないので毎日のご飯に苦労しています( ´∵`)めんどくさがりでケチな性格の私(笑)手抜きで家にある調味料を使って料理をしています(笑)
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このレシピのキーワード

づけ丼 大葉 まぐろ 酒 ゴマ 刺身

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