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ラーメン屋のチャーシューご飯
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ラーメン屋のチャーシューご飯-レシピのメイン写真

ラーメン屋のチャーシューご飯

絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715

娘が白米だと最近食べないので、ラーメン屋に行った時を思い出し、混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
いつもは細切りチャーシューと千切りの長ネギをピリ辛にして食べますが、娘の事もあり、辛くないのを作りました。

娘が白米だと最近食べないので、ラーメン屋に行った時を思い出し、混ぜてみました。
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いつもは細切りチャーシューと千切りの長ネギをピリ辛にして食べますが、娘の事もあり、辛くないのを作りました。

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絵里の台所 @cook_40100715

娘が白米だと最近食べないので、ラーメン屋に行った時を思い出し、混ぜてみました。
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いつもは細切りチャーシューと千切りの長ネギをピリ辛にして食べますが、娘の事もあり、辛くないのを作りました。

娘が白米だと最近食べないので、ラーメン屋に行った時を思い出し、混ぜてみました。
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材料

3人分
  1. チャーシュー 好みで
  2. 長ネギ 半分
  3. ☆醤油 25cc
  4. ☆酒 20cc
  5. ☆みりん 小さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、チャーシューは1㎝位のサイコロ切りにします。

  2. 2

    ☆の調味料を鍋に入れ、アルコールを飛ばしたら、残りの調味料を入れ混ぜます。

  3. 3

    温かいご飯にチャーシュー、長ネギ、タレを適量かけて混ぜます。好みで青ネギや刻み海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

タレは好みで様子を見ながらかけて下さい!大人は長ネギ千切りにしましたが、水にさらした後、タレとチャーシューを絡めてご飯に乗せました。好みで変えて下さい!

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絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715
2018/01/11 09:25に公開
料理全般、キャラ弁からお菓子、ケーキ、食べたいと思ったら何でも作ります(o^^o)最近はパンにハマってます(笑)失敗もありますが、美味しく出来たらアップします!いつも盛り付けてからアップし忘れに気付き、まだレシピが少ないですが、これから増やしていく予定ですので宜しくお願い致します。
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