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紅ずわい蟹の天津飯
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紅ずわい蟹の天津飯-レシピのメイン写真

紅ずわい蟹の天津飯

アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods

茶碗蒸しの素 紅ずわい蟹を使って蟹のうまみがたっぷりの天津飯を作りました。
このレシピの生い立ち
紅ずわい蟹をおいしく頂けるレシピを考えました。蟹のうまみが広がり、食べごたえのある一品です。いつもよりちょっと豪華な食事にしたいときに是非♪今回使用した商品については「アスザックフーズ Chef's Table」で検索してください。

茶碗蒸しの素 紅ずわい蟹を使って蟹のうまみがたっぷりの天津飯を作りました。
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紅ずわい蟹をおいしく頂けるレシピを考えました。蟹のうまみが広がり、食べごたえのある一品です。いつもよりちょっと豪華な食事にしたいときに是非♪今回使用した商品については「アスザックフーズ Chef's Table」で検索してください。

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紅ずわい蟹の天津飯

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アスザックフーズ @asuzacfoods

茶碗蒸しの素 紅ずわい蟹を使って蟹のうまみがたっぷりの天津飯を作りました。
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紅ずわい蟹をおいしく頂けるレシピを考えました。蟹のうまみが広がり、食べごたえのある一品です。いつもよりちょっと豪華な食事にしたいときに是非♪今回使用した商品については「アスザックフーズ Chef's Table」で検索してください。

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材料

1人分
  • 茶碗蒸しの素紅ずわい蟹 2個
  • ごはん 150g
  • 卵 2個
  • グリーンピース 少量
  • 油 大さじ2
  • *水 150ml
  • *醤油 小さじ1
  • *鶏ガラスープの素 小さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *オイスターソース 小さじ1
  • *酢 小さじ1/2
  • *片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は茶碗蒸しの素紅ずわい蟹を使用します。

    • 紅ずわい蟹の天津飯作り方1写真
  2. 2

    *の材料を火にかけ、よく混ぜてとろみがついたら火からおろします。

  3. 3

    卵を溶き、お湯100mlでもどした茶碗蒸しの素と混ぜ合わせます。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひいて2を流し入れ、菜箸でかき回し半熟で火を止めます。

  5. 5

    お皿にごはんを盛り、たまごと2のあんをかけてグリーンピースを散らせば完成です!

コツ・ポイント

たまごは半熟よりやわらかい段階で火を止め、予熱で火を通すとうまく仕上がります。

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アスザックフーズ
アスザックフーズ @asuzacfoods
2018/01/11 09:25に公開
フリーズドライとエアードライ食品の製造メーカーが運営するお店です。スープ、みそ汁、乾燥野菜、フリーズドライフルーツ、こんにゃくチップなどを販売しています。
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 グリーンピース ズワイガニ 卵 ご飯

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