余ったお餅deゆで卵とベーコンの餅ピザ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
お餅消費に。冷蔵庫にある材料で簡単にピザ風にアレンジ♪ちびっ子も大好きです^^
このレシピの生い立ち
お正月のお餅、沢山残っていたので餅ピザを作ろうと思い、材料は冷蔵庫にある材料で作りました。
余ったお餅deゆで卵とベーコンの餅ピザ
お餅消費に。冷蔵庫にある材料で簡単にピザ風にアレンジ♪ちびっ子も大好きです^^
このレシピの生い立ち
お正月のお餅、沢山残っていたので餅ピザを作ろうと思い、材料は冷蔵庫にある材料で作りました。
作り方
- 1
餅は半分に切る。（薄くスライスする）
- 2
ゆで卵はスライスし、ベーコンは1cm幅に切る。ブロッコリーは小さく、ピーマンにする場合は薄切りにしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、①を丸くなるように並べ、水を振り入れて中弱火にし、蓋をして5～6分じっくりと焼く。
- 4
触ってみてやわらかくなっていたらひっくり返す。この時、油を少し追加するとカリっとした餅ピザになります。
- 5
ピザソース、ベーコン、ゆで卵、ブロッコリーを順にのせ、チーズをかける。
- 6
蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
- 7
お好みでブラックペッパーやパセリをふって完成です。
- 8
お皿に盛る時は、クッキングシートを敷いておくと、くっつかず後片付けも楽チンですよ♪
コツ・ポイント
分量を減らし、小さな餅ピザを作ることもできます。
ベーコンをハムやウインナー、魚肉ソーセージにしてもいいですよ。オニオンスライスをのせてもいいですね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143034
